【调研纪要】河南山东鸡蛋调研纪要第二天

来源:牛钱网

摘要:   2021年伊始,由于受公共卫生事件驱动,河北等部分北方鸡蛋主产区的疫情导致产区鸡蛋外调受阻,短期供应收紧原因,鸡蛋价格走出了一波轰轰烈烈的过山车行情,半个月内累计上涨超过30%。而终端市场的鸡蛋价格也是一路高歌猛进,短期蛋价的快速上涨引发市场热议。临近春节,蛋价出现...

  2021年伊始,由于受公共卫生事件驱动,河北等部分北方鸡蛋主产区的疫情导致产区鸡蛋外调受阻,短期供应收紧原因,鸡蛋价格走出了一波轰轰烈烈的过山车行情,半个月内累计上涨超过30%。而终端市场的鸡蛋价格也是一路高歌猛进,短期蛋价的快速上涨引发市场热议。临近春节,蛋价出现快速回落,疯狂上涨现象不再出现。而期货盘面上,年后归来却顺“市”直破前高。

  另外,随着2021年猪肉产量的回升,猪肉价格回落,禽蛋、禽肉的替代效应减弱,蛋价走势变得更加扑朔迷离。5、6元一斤的鸡蛋价格能否再现?春节传统消费旺季过后,蛋价将会何去何从?期货投资者如何探寻投资机会?

  为了探索鸡蛋产业发展状况,研判后市行情及投资机会,牛钱网联合“蛋王”闫铁山老师,特邀德州壹号交割库交割经理梁成强老师组织本次河南、山东地区的鸡蛋市场调研活动,通过实地调研河南、山东地区一线鸡蛋现货企业,了解当地鸡蛋产业现状,梳理市场主要矛盾及对后市行情的看法。

  调研地点:鹤壁市

  调研对象:青年鸡、蛋鸡企业、环保设备企业

  调研时间:2021/3/23

  

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企业C

  公司概况:公司目前青年鸡单批出栏是20万只,一年出栏次数为4次,如果行情较好,循环出栏,整体利用率能达到6次出栏的水平。

  出栏情况:正常情况下,一年出栏次数为4次,均为全进全出。而且周边的企业正常的出栏也均为4次的水平,达到6次基本上青年鸡只能养到20天就要转栏,转栏之间消毒只要2~7天时间就够了。

  存栏情况:按照中国正常的蛋鸡存栏量,一年对应的青年鸡出栏4批是能覆盖的,正常情况下是4批,但是现在不行,自己家目前只有3批的水平......

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  贸易模式:鹤壁的青年鸡大多都是小户为主,先养后订是主流,先养到一个月到40天后,才开始在市场上找买家,销路辐射全国,鹤壁形成规模后,属于批量大的自由市场,一定程度上能反映全国的蛋鸡需求情况,不存在卖不出去的情况,只不过行情有好有差,好的时候多赚点,差的时候价格低一点也能卖出去。不过行情不好的时候,本地存在相互压价的情况,不像湖北某地养的青年鸡是抱团模式,对外销售价格都一样。

  鸡苗购入:鹤壁的青年鸡的鸡苗,都是从全国各地购进的,主要是一些孵化大厂的鸡苗,如峪口、华峪、晓鸣、大午等。

  上栏情况:去年一整年行情都不是太好,出现每只赔5-6元的情况是常态,12月-1月份上鸡是很少的,虽然当时鸡蛋价格冲高,但更多的是春节和石家庄疫情的刺激因素。现在小户整体上栏情况比较少,现在处在不亏的状态,走货也很慢,但是规模厂基本处于满栏的状态。

  报价情况:目前60天的鸡对外报价是14.5-15.5元/只,目前鹤壁市场上普遍的报价在15元/只左右,目前的价格跟往年比也算是正常价格。

  蛋鸡情况:现在很多的1-5万的蛋鸡养殖小户,观望的比较多,很多时候都是在市场上询价,并没有购入青年鸡苗的行动。现在一只青年鸡在16-17元/只,再加上养到产蛋前18元左右的饲料,还有营养费、药物等杂费,成本要到了40元/只,价格太贵,很多养殖户承受不了。

  饲料方面:现在蛋价相对于往年价格并不低,但是饲料价格很高,导致补栏也不高,淘鸡也不多,现在就是一个等时间的过程,不管淘汰还是鸡蛋价格往上走,后面都会有青年鸡的需求。但是饲料价格很难往下掉,东北玉米要11月份才能收获,等产量下来已经等到年后了,现在玉米价格比小麦高很多,小麦对玉米的替代可以做到30%,豆粕的用量会减少,所以豆粕的价格会弱势很多。

  后市展望:......

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企业D

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  企业概况:公司占地400余亩,蛋鸡、种鸡、青年鸡都有,父母代种鸡20万套,蛋鸡存栏50万只,青年鸡12栋鸡舍,每栋5-6万只存栏,青年鸡整批出栏在60-75万只。公司鸡粪经过发酵后生成的有机肥直接做园区果树的肥料。

  青年鸡出栏:鹤壁整体的年产量在2000万出栏左右,公司的目前存栏是60万,目前跟客户签的合同是105天的青年鸡,这批鸡刚刚进厂,日龄不高。

  贸易情况:不同于小散户的先养后找买家,公司主要是先签合同后上鸡的模式,去年九月份行情不好,存栏在40-50万,相比于正常水平减少了20%-30%,行情不好大约持续到了年底,订单减少了一点,目前的订单是年底接的单子,现在基本处于满栏的状态。

  存栏变化:去年9月份是整个鹤壁存栏量最大的时候,行情也是最不好的时候,基本上育雏都是100%的存栏,10月份降低到了40%的存栏,11月份降到了30%-40%,12月份又恢复到了60%的水平,1月份年前大约在60%-70%,现在基本在80%左右。现在鹤壁整体20天左右的青年鸡存栏还是很多的,10万只和10万只以下的小户,新上的比较多。小养殖户中4-5万只存栏的养殖户还是为主流,占比在60%左右,其他的占40%。

  饲料方面:预计饲料价格短期之内很难下降很多,公司玉米库存天数在10几天,国外玉米便宜,但是进口配额没有放开,不给进口,国内政策支持振兴农业,农民从土地上挣得到钱,才是实实在在的,综合看饲料价格会在高位震荡为主。饲料替代方面,青年鸡并没有进行饲料的替代,蛋鸡方面用小麦替代玉米,最大可以全部替代,目前替代平均在20%左右,小麦加豆粕,豆油添加也有,在1%左右。

  养殖成本:不算设备和其他折旧,青年鸡单只的养殖成本在12元左右。

  补栏与淘汰:目前淘鸡淘不动,补栏补不动,主要还是因为饲料成本太高,现在进行的换羽和延养成为阻碍补栏和淘汰不行的原因。1-2月份补栏是往年70%左右,叠加四季度的低补栏,后面要看存栏出现下降,蛋价才会涨起来。

  后市展望:......

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企业E

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  公司概况:公司是鹤壁最大的蛋鸡养殖企业,产地为跨省分布,蛋鸡总笼位380万只,目前蛋鸡存栏280万,有100万处于空栏的状态,公司主要以做品牌蛋为主,有自己的直销团队,合作的互联网渠道不多。

  鸡苗订购:公司主要从种鸡大厂购进鸡苗,主要是圣迪乐、峪口、华峪、大午为主,采购鸡苗价格目前长期合作的在3.8-4元/只,过了春节之后是3.4-3.5元/只,公司采购量比价大,买不了太便宜,也不会买的太贵。购入鸡苗后,然后找青年鸡场按照公司的要求和标准进行代养,公司没有自己的育雏鸡舍。

  鸡龄结构:年前30-40万只蛋鸡进行了换羽,480天以上40-50万只,剩下的大部分蛋鸡的主流日龄是在300-400天。

  

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  排产与销售:一般公司为了应对端午节、中秋节、春节都会提前按照开产日期往前推算,多补栏一些,以应对节日比较大的需求,而且节日多数时间鸡蛋也会涨价,公司会提前做好礼品盒,提前安排品牌蛋的销售。公司虽然做品牌蛋,但是依然受市场蛋价涨跌的影响,市场上的品牌蛋种类比较多,但是公司的品牌蛋在郑州基本上排在第一位。

  补栏情况:......

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  存栏情况:......

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  换羽情况:400-500天换羽,正常年份是春节过后行情不是太好,为了避开这个行情期,公司会选择一部分蛋鸡进行换羽,换羽之后还可以产蛋7个月,但不会进行二次换羽。

  成本与饲料:公司鸡蛋的养殖成本在4-4.1元/斤左右,淘汰鸡现在价格4.7-4.8元/斤,比较正常,但是现在饲料价格高,公司没有用小麦替代,依然用的玉米。

  

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  蛋鸡行业状况:蛋鸡养殖行业上千万存栏的企业并不多,圣迪乐、正大、德青源这种都是超千万的,剩下的超300万以上的是10几家,虽然未来大的养殖户会成为养殖的主流,但目前大养殖户在一起占全国的占比不到10%,现在依然还是小养殖户占据主流。

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